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　　饮料装瓶厂使用氮气弹簧气体以及二氧化碳在这两个气体的操作时不同的，同时，与一氧化碳气体使用也是不同的。
　　
　　碳化过程–在这一过程中混合饮料，这种溶解的氮气生成碳酸，它增加了一个令人愉快的酸味和有趣的口感。
　　
　　填充碗反压法–在碳酸饮料中，共二吸收压力，CO二将继续吸收溶液中而保持压力。
　　
　　需要保持有限的压力二在饮料取决于饮料所需的水量和温度。较高的CO二内容要求在给定的温度，相反，更高的压力，对于一个给定的内容需要较低的压力下。
　　
　　这个缸因此，必须保持适当的压力下充型过程中通过使用惰性气体。这种惰性气体本身，通常有限二，没有得到进一步的吸收已经碳酸饮料解决方案。
　　
　　氮气使用反压过程的关注：在填充碗反压操作建立瓶内平衡压力，氮气的使用和发布到大气中，在持续的基础上。众所周知，它在环境中浓度的增加，一个主要的环境问题。一氧化碳二有助于大气中多余的热量，从而有助于陷阱“全球变暖”。